【青年航大|中秋】中秋美食知多少(航大青年)

作者:地球科学    来源:未知    发布时间:2019-12-18 22:20    浏览量:

他们总一遍一遍看你的照片。

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哇!一个中秋节怎么可以有这么多吃的呢,咱们祖先真的是功力深厚。

桂花酒

现在我觉得人间最悲催的事就是,望着满席美味,可你的胃已经装满了。咱还没喝桂花酒,还没吃藕,糍粑也还在路上,咱童年的记忆,菱角只有那么点了,柚子倒是可以留着晚上用。

每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

据史料记载,中秋节起源于古代对月的崇拜,历史悠久,其中“中秋”一词最早记载于《周礼》,因我国古时的历法,农历8月15日正好是一年的秋季,而且是八月中旬,故称为“中秋”。

藕盒子

你能把自己照顾好,让他们安心

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村中有个卖糖佬夫妇和儿子三人,决心带头反抗。他们想了一个计谋:以游村卖糖来串联村民,在八月十五晚上一齐动手杀番鬼佬。果然大部分“番鬼佬”被打死,一部分跳到河里,都变成了鸭子。仫佬人就把鸭子捉回村,杀掉当作庆祝胜利的美餐。从此,仫佬人为了纪念卖糖佬一家三人,每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

田螺

认真听他们说话,多年以后,你就会知道,这世上没有谁再会像父母一样关心你。

古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事。

且听我慢慢道来:

我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

即使以后相隔再远,

中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。那么中秋除了吃月饼你们还知道要吃什么嘛?今天小编带大家一起来看那些被遗忘的中秋美味哦~

都能想起那晚合家赏月的温馨。

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。

苏式:清水玫瑰月饼、精制百果月饼、白麻椒盐月饼、夹沙猪油月饼

传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗 。

好了,不多说了,下面还请各位客官收拾好你的唾液,我们一起走进不为人知的中秋美食!

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

啥月饼?

鸭子

吃月饼!

南瓜

不为了多么美味,只是想告诉他们,

芋头

但是如果只知道吃月饼,那你就out了!客官们,请再次收拾好你们的唾液,见证美味的时刻就要到了!

中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。

中秋吃啥?

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胖子,胖子,胖子,你咋飘了,诶,看来我永远都无法理解胖子的世界。

小二,来一盘宁远血鸭

潮式:绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼

晚餐后一起赏赏月、尝尝月饼

滇式:鲜花饼,云腿月饼

请记住这些细节

他们怎么听也听不够



又不是万圣节,你抱个南瓜回家睡觉吗?

这是一个令人心酸的计算,当我们用“多少”这个词儿来计算与父母见面的次数时,才发现这份感情原来是那么的宝贵,而我们却无情地挥霍。与其想着日后如何孝顺父母,不如现在开始就好好珍惜与父母相处的每一分、每一秒,而中秋月圆恰是与父母家人团圆的最美好时刻。

喂,你不是来带我吃中秋美食吗?咋吃上鸭子了?

这是芋头,我就奇怪了,怎么所有人都知道就你不知道。

中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食吗?

傻叉,吃完咱去下一站。

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关于你的事儿

念中秋,过中秋,谁又懂中秋?赏月之外,这个中秋,我们一起吃!吃!吃!

嘿,一听你这话,就知道你这身肉肉是虚的,没见识,中秋吃鸭子,那是爱国的表现。

什么?有田螺吃,这是我的最爱,快给我留点,我要坐长征火箭回地球了。


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中秋吃鸭子是我国云南的仫佬族乡亲欢度这个传统节日的特色。当地人吃鸭子是为了纪念当年以游村卖糖动员乡亲杀“番鬼佬”的卖糖佬一家三人。

作为一名资深吃货,而且狂吃不胖,我很负责任的告诉你,我已经饿了。

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江南各地过中秋节,流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

我靠,光是月饼就有这么多,诶,感叹生命太短,我很诚实地告诉大家,我只吃过广式月饼。

和家人一起在一起的中秋才会真的快乐,小伙伴们,中秋快乐!

你手里剥的是什么?好像很好玩呀!

著于清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”

“明月几时有?把酒问青天”送你一轮大月亮,陪你过中秋。

一个人的时候,

民间认为,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。另一说指出中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

想知道吗?想知道吗?想知道吗?

有时间就陪他们聊聊天


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胖子,你这文化素质课得要好好上了,别说哥没提醒你,你已经暴露自己的文化素养了,哥来给你长长见识。

我们要对这样的中秋说不!


胖子已经飘到火星上去了,这一盘美美的炒田螺都是我的啦。

哟嚯,胖子你上次没吃到田螺倒是长见识了呀,哈哈哈,来,这颗剥好的芋头给你当奖励了。

传说从前仫佬人居住的地方,山好水好,四季如春。村村六畜兴旺,年年五谷丰登。可是有一年,突然来了“番鬼佬”,到处杀人放火,抢劫奸淫,害得仫佬日夜不宁。


一家人一起拍张照

原来如此,那以后我吃酱板鸭就有高大上的理由了,哈哈哈。

晚餐时为他们做几个拿手菜

离家前记得抱抱他们

徽式:梅干月饼

“子欲养而亲不待”,人这一生“能和父母相处时间还剩多少”?这是一道很简单的算术题,但却经常被我们忽略。假如父母再活30年,自己平均每年回家1次,那么只剩30来次了。每次5天,抛去和朋友聚会、应酬、吃饭睡觉等时间,一年中真正能陪父母的时间大概只有24小时,30年总共不及720小时,差不多一个月。

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话说江南好,风景旧曾谙,日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。果不其然,人美、景美、南瓜更美。

你不在家的日子,


下次回去我一定专心学习文化课,不过黄花姑娘真的好孝顺呀,好想娶她做媳妇...

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中秋赏月,合家团圆吃美食,想想就觉得特别温暖。但是在信息爆棚的今天,有好多人是这样过中秋的,他们整天手机不离手,老妈喊吃饭不抬头,呼朋引伴说走就走,名义上回家团圆,实际上爸妈依然冷清过中秋。

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广式:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼

谁说我不知道的,这次我可是调查清楚了,中秋剥芋头吃,就是“剥鬼皮”,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。我还有史料佐证,清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。

咋又和爱国扯上边了?快和我说说。

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你会怀念他们的怀抱。

每晚抬头都能看到一样的月亮

京式:北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼

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